Le Groupe Diderot Éducation, leader de l'enseignement privé en France, recherche un(e) enseignant(e) pour le module Ingénierie en Hôtellerie-Restauration du BTS MHR à Bordeaux. Ce poste implique la formation des étudiants à la gestion technique et technologique des établissements hôteliers et de restauration, incluant les aspects d'aménagement, d'équipement, de sécurité, de durabilité et d'optimisation des ressources. Le rôle consiste à accompagner les étudiants dans la conception, l’aménagement des espaces professionnels, et l'intégration des normes environnementales et réglementaires.
"Former les étudiants à la conception, l’aménagement et la maintenance des espaces professionnels hôteliers et de restauration.","Aborder les équipements professionnels, leur fonctionnement, choix et maintenance dans une logique de productivité, confort et sécurité.","Intégrer les notions de développement durable, économies d’énergie et gestion des déchets dans une approche d'ingénierie responsable.","Sensibiliser aux normes d’accessibilité, d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie.","Accompagner la lecture de plans, l’analyse technique de projets, suivi de travaux et implantation de nouveaux outils.","Travailler en lien avec d’autres disciplines pour relier choix techniques aux contraintes opérationnelles et managériales."
Enseignant-Chercheur, Stratégie et Management
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